Un Libro Scritto da Chi il Tortellino lo Fa

Presentazione libro: “Rigorosamente in brodo di cappone”

Un evento dedicato alla tradizione autentica del tortellino, raccontata da chi lo fa ogni giorno.

📅 Data e ora

Giovedì 7 maggio, ore 18:30

📍 Dove

Arena Spazio
Via Tassoni, 8 – Modena

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📖 Il libro

“Rigorosamente in brodo di cappone – Il Tortellino Tradizionale di Castelfranco Emilia”
di Luca Degli Angeli

Un viaggio tra foto, racconti e curiosità:
storie di sfogline, aneddoti irriverenti, e testimonianze di osti, dame e chef.

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👩‍🍳 Ospiti

Le Maestre Sfogline di Castelfranco Emilia, protagoniste della tradizione locale.

Evento promosso da “la SanNicola” – Associazione di Promozione Sociale
in collaborazione con Slow Food Modena

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🍲 Degustazione gratuita

Durante l’evento sarà offerta una degustazione gratuita di:
Tortellino tradizionale di Castelfranco Emilia in brodo di cappone

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📌 Prenotazione

Consigliata

📧 info@arenamodena.it
📞 377 3711670

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